伊藤屋（国立）

先日、幼なじみのA子が生後6ヶ月の娘を連れて、我が家へ遊びに来てくれた。
久しぶりにゆっくりと話しができ、楽しいあっという間の時間だった。
娘のN子は目がクリクリしていて、A子に似ていてなんとも愛らしい。
心許せる数少ない友人との時間は、いくつになってもかけがえのない宝物だ。


お土産に持ってきてくれた、国立にある伊藤屋の玉ねぎのタルト（正式名称はわからない）。








彼女が帰った後、オーブントースターで軽く温めて食べたが、なんとも美味！
タルト生地の上にはキッシュのような卵地の上に飴色にローストした玉ねぎがたっぷり。
「なに何？これ、おいすぃ〜い！」
思わず叫んでしまった。
国立行った時は、絶対他のケーキも買ってみよう。



西欧菓子 伊藤屋（国立）
東京都国立市中1丁目16番地33
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加賀棒茶

本日、担当の記念すべき10店舗目がオープンした。
睡眠不足で毎日眠いが、オープンした店でみんなが生き生き働いているのを見て、ふと涙が出そうになった。
いかんいかん、この歳になると涙腺がゆるくて困る。
私の役割はここまで。
あとは自分たちで成長していくだろう。


今日は癒し系の逸品をご紹介。

丸八製茶葉の献上加賀棒茶。
昭和天皇に献上された、茎のほうじ茶である。

















1日にコーヒー3〜4杯は飲む、コーヒー中毒のワタクシですが、
疲れた時の加賀棒茶には大変癒される。
この香ばしい香りと力強い味わい。
オススメの逸品です。


丸八製茶葉
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近清 青じそ白菜

12月20日に新店オープン！
自宅から2時間30分。
毎日朝早くから夜遅くまで働いているが、ほとんど移動時間。。。
睡眠時間が少なく、お肌が荒れ放題。
この歳になるとキツイわぁ〜


今日は私のおいしいお気に入りをご紹介。
京都漬物の「近清」。
京都のお漬物屋さんで、添加物を一切使用せず、まじめに作っていて、野菜そのものの味が活かされている、お漬物。
ホカホカ炊きたての新米とおみおつけに、近清のお漬物。
日本人に産まれてよかったなぁ〜としみじみ思う瞬間です。
この時期は、青じそがきいた「青じそ白菜」がオススメ。













この商品は以下の店舗で販売中。


日本の御馳走えん　新丸ビル店
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総本家　近清（きんせ）
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ル・ジャルダン・ゴロワ

今回は私のお気に入りをご紹介。

ル・ジャルダン・ゴロワの「オリーブ」。













ワイン好きの私にとって、オリーブは大好物。
荻窪や東中野に店舗を構える「ル・ジャルダン・ゴロワ」はフランス惣菜テイクアウトのお店。
以前、友人から荻窪においしいフランス惣菜があるよ、と進められていて気になっていたのだが、最近は新丸ビルやプランタン銀座へ進出し始めた。
キッシュやテリーヌなど、普段お家で食べられないようなフランス家庭料理が
ズラリ。
中でもオリーブやピクルスなど、ワインのお供も充実している。
今回購入したのは、「バジルソースのオリーブ」。
グリーンオリーブがパセリ、にんにく、マスタード、ヴィネガー、オリーブオイルに漬け込んである。
フレッシュモッツァレラやトマトとともにいただいたが、なんとも止まらない。
パスタやサラダにしても美味。
次回はテリーヌに挑戦してみよう。


Le Jardin Gaulois（ル・ジャルダン・ゴロワ）
新丸ビル店
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