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私はお酒が好きで、中でもとりわけワインが大好き。
20代のころはそんなに飲むほうではなかったし、
ましてや今のように毎日飲む、なんてことはなかった。
ところが前の会社で、
飲食店のドリンクメニュー開発を担当するようになって
私の、のん兵衛人生が始まった。
ただし、決して強くはないんだけど。
先日誕生日に、私の生まれた年のヴィンテージワインをいただいた。
生まれて初めてのヴィンテージワインに
テンション
あまり詳しくはないが、
どうやら五大シャトーの一つ、
Chateau LATOUR（シャトー・ラトゥール）の一種らしい。
合わせたお料理は、
・漬けまぐろとクレソンのサラダ
・砂肝と玉ねぎのガーリック炒め
・鶏ひき肉とズッキーニのアラビアータ
・ブルーチーズ はちみつ添え
お料理とも、とっても良く合って大満足
生まれ年のビンテージワインは
幸せな気分にしてくれます
