豚肉のハーブ焼き

今日は豚肉をガッツり食べたくて焼いてみた。
意外においしかったのでご紹介。

冷蔵庫にあった、フレッシュローズマリーとイタリアンパセリを細かく刻み、にんにくをみじん切りにして、豚肉にからめてオリーブオイルで焼いてみた。
豚肉はロースか肩ロースがベスト。
岩塩とブラックペッパーを強めに振って、フライパンでしっかり焼き目をつけ、中火にして中まで火を通す。
野菜は岩塩をふって、網焼きに。
春キャベツがあまーい！！









出来上がりこんなかんじ。









パンと赤ワインと一緒に。

ついつい飲み過ぎてしまった。
そろそろやばい。
食べ過ぎてる。。。






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